「港識多史」希望以簡單有趣的方式介紹香港本土歷史、文化,為我們留下記憶。

文華冰廳的落幕

文華冰廳宣佈結業,自然叫人感到失落。

「冰室」的本土

「冰室」,三個字,「快、靚、正」!當你走進門口一刻,夥計一手拿茶,你要坐下三秒內決定吃甚麼,不然你連夥計的車尾燈都看不了!「冰室」就是現今茶餐廳的前身。在二十世紀初,大部分西餐廳收費昂貴,不少華人難以享受 ,那麼受到西方飲食文化影響的香港人如何享受西餐?不怕!有冰室!

「冰室」除了提供咖啡與奶茶等西式飲品之外,港人更將兩者結合,咖啡溝奶茶而成為鴛鴦,這印證了香港中西文化結合的獨特之處。其他自創的本土特式飲品有紅豆冰、菠蘿冰、雪糕汽水(黑牛白牛),和尚跳海(滾水蛋)等。而小食就有我們自創的菠蘿包、菠蘿油及雞尾包,其後更加入豬扒飯等特餐。

冰室的落幕

文華冰廳的結業,想起由鄭伊健主演的古惑仔電影《九龍冰室》,而取景地正正是大華冰室(已結業)。

與古惑仔電影系列不同,《九龍冰室》講述前黑社會大佬九紋龍退出江湖的故事,以前多風光的東西,也會因為自身與外界因素改善變,九紋龍想退出江湖了,但別人想他東山再起,情況有如文華冰室,老闆和他的夥計想退休了,但港人還想繼有文華冰室。

電影拍攝結束後不久,大華冰室結業,現在文華冰室也於2016年12月30日結業了,彷彿提點港人,我們的本土文化慢慢消失了。

懷舊西餅

———————————————————————

想睇更多香港的故事?
Like 「港識多史」的
【Facebook】
http://www.facebook.com/wetoasthk
【website】http://www.wetoasthk.com
【IG】http://instagram.com/wetoasthk

懷舊冰室文華冰廳旺角油尖旺

• 十二月 28, 2016


Previous Post

Next Post

發表迴響