「港識多史」希望以簡單有趣的方式介紹香港本土歷史、文化,為我們留下記憶。

【香港美食】望住靚靚風景飲茶 大帽山川龍

川龍兩間大家最熟悉的茶樓:「彩龍」和「端記」,兩間茶樓各有其捧場客。在每天清晨時分,已有不少茶客日復日、年復年的來吃個一盅兩件、喝口濃香好茶。

【申辦亞運】麥兜都有講 香港一定得?

近日第十八屆亞洲運動會在印尼舉行,亞運會是世上其中一個最大型的綜合運動會,今屆就有四十五個地區,超過一萬一千人參賽。香港運動員在印尼取得佳績的同時,大家有沒有想過,香港曾經申辦亞運這項體壇盛事?

【香港交通】充滿特色的水上交通工具 — 嘩啦嘩啦

話說「嘩啦嘩啦」即是小電船,這個這樣搞笑的名稱源於電船仔航行中拍打水面的聲音,英文就是「Walla Walla」。大約1870年代在香港未引入電船的時候,已經有一些小火船接載居民來往維港兩岸,算是嘩啦嘩啦的前身。

【香港酒店】兩間已消失的高級酒店

香港大酒店1868年開業,由香港大酒店集團擁有,後來由香港上海大酒店集團成為大股東,唔識個集團?唔緊要,半島酒店相信大家都認識,而半島酒店當時就是同一集團旗下另一間質素相當的高級酒店,可見香港大酒店有幾高級。當時香港大酒店樓高六層,仿照倫敦的高級酒店設計,地下一層還開設了賣高級珠寶的匈牙利品牌Kuhn & Komor。

【童年回憶】歡樂天地返嚟喇﹗你又玩過未?

出奇老鼠來自美國的母公司在80年代尾撤資,其下的室內遊樂場變成了歡樂天地,經過一輪轉折後由日本百貨集團「八佰伴」在1990年接手。歡樂天地的遊戲簡單得來又好玩,碌保齡、射門牙、射水槍、跑馬機,在太古城還有碰碰車和小型過山車。加上歌手陳慧嫻主演的廣告宣傳下,歡樂天地成為了香港最受歡迎的室內遊樂場。

【港式食品】將公仔麵引入香港的兩個人

公仔麵的誕生,據說是由台籍日本人安藤百福在1958年的時候看到太太在炸天婦羅的時候「叮」一聲想到,麵都可以經油炸後成為即食食物,後來更創立了日清食品,亦有人指安藤百福只是向台灣人張國文購買公仔麵的專利。不過,公仔麵能夠打進香港市場就絕對是靠這兩個人:王清熙及周文軒。

【城市規劃】可能係對香港最重要的螺絲釘?

故事是源於在一八六六年,英國派駐的海軍測量船「利福民號」上的工程師,在海軍船塢附近(即今天的金鐘、添馬艦一帶),以皇家海軍辦事處及海軍船塢膳樓東牆的銅螺釘的最高點,訂為水準點。後來這口有名的「利福民的螺釘」被遷移到添馬艦海軍基地普樂大廈的東面牆壁。

【香港紙幣】香港第一間發鈔銀行 竟然是來自…

在香港開埠之後,金融制度只可以用一個「亂」字來形容。不但沒有中央銀行,連貨幣亦不統一,英鎊、大清的銅錢、西班牙、墨西哥、印度、還有銀行及銀號私自發行的鈔票等等的硬幣和紙幣紛紛同時在市面流通。 (植入式廣告:詳情可以買港識多史的新書《香港柒錄》了解)就在這個時期,香港的第一間銀行——東藩匯理銀行(The Oriental Bank Corporation)便在1845年由印度來到香港。

【街市|買餸】是1也是0 是10 的十進制委員會

「度量衡十進制委員會是所有十進制事宜的聯絡中心,負責就十進制計劃提供意見,並鼓勵工商機構制定和推行十進制計劃。委員會的成員包括工商業、管理專業與消費者事務的代表及政府人員。表面睇落簡單的任務,其實暗藏大boss。雖然委員會在教育與訓練、建造業及公用事業和零售業等行業的宣傳工作上,亦有一定的成績。不過多年來付出多少努力也好,仍然不能攻入一個最重要的戰場:街市。

【世界盃直播】未洗揾link前,點樣睇到世界盃?

1966年的英格蘭世界盃賽事,大部份都不能在電視上觀看。唯獨是兩場四強和決賽,大家才可以從當時的收費電視「麗的映聲」欣賞到比賽。可是當時沒有衛星直播,大家睇的只是從錄影帶播出來的重播而已。香港政府亦很貼心,為了照顧家中沒有「麗的映聲」的市民,在公眾地方架起電視架,讓大家抬起頭來看世界盃。為什麼政府這樣落力?無他的,當年贏得世界盃的是英格蘭嘛﹗:2戰勝西德的決賽與靴斯的幽靈入球,便成為了大家心中的經典。

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