「港識多史」希望以簡單有趣的方式介紹香港本土歷史、文化,為我們留下記憶。

【香港加油】羅桂祥家族教我的事 兄弟爬山 各自努力

我們常常飲的維他奶,是由商人羅桂祥在1940年成立的。當時的維他奶叫做「香港荳品有限公司」,羅桂祥眼見中國人及香港人因戰亂而得不到足夠的營養,於是希望以便宜的荳奶作為營養補充劑。第一天銷情並不理想,只賣了9支。在荳品廠經營的早期,羅桂祥的弟弟羅芳祥早就加入成為工廠司理,戰後羅騰祥亦加入成為生產部經理(眾多兄弟中羅桂祥排第七、羅騰祥排第八、羅芳祥排第九)。

【香港交通】中巴的高山低谷

2015年6月30日下午二時半,一個普通不過的下午,卻是曾在香港交通界盛極一時的中華汽車有限公司(中巴)正式結束所有巴士業務的一天,九十多年的巴士公司身份從此消失。曾是港島區交通中流砥柱的中巴,到將近結束時,卻只剩一條非專營巴士路線,來往旗下物業港運城和北角政府合署。究竟中巴曾登上過怎麼樣的高山,又如何步入一去不返的低谷呢?

【香港奇案】澳門小姐號劫機案

今次要跟大家分享的奇案,是一宗好比電視劇劇情般離奇的劫機案。不只在查案的過情中反轉又反轉,更是世上第一宗為錢財的劫機,而路線亦只是短短的由澳門來香港。

在戰前,泛美航空公司便已建立澳門與香港的航空路線,不過後來因為戰爭才中斷。直至1948年,在香港註冊的澳門航空運輸有限公司(並非現時的澳門航空)有意復辦港澳航線。

【香港鐵路意外】1931馬料水火車出軌意外

1931年4月20日,那天香港天氣惡劣,大雨不止。在新界大埔與馬料水交界,來勢洶洶的雨水不但沖破了堤壩,更湧向了九廣鐵路的路軌。

世事往往就是如此的巧合。

【廣東話】唔洗問阿貴 「阿貴」真有其人?

當我們談論一些人所共知的事情的時候,我們都會說「唔洗問阿貴」:例如我們肯定某人做了某些(壞)事,我們都會講:「唔洗問阿貴,一定係XXX做㗎啦」。

我們成日講「阿貴」,但「阿貴」其實是誰呢?又是不是真有其人呢?有趣的是,大家口耳相傳的「阿貴」不但是真實的,而且還有幾個嫌疑人。

【銅鑼飛棧】全亞洲最早的吊車系統 — 柏架山吊車

在香港地說起纜車,大家應該都會想到海洋公園的登山纜車或是昂坪360。原來香港擁有過全亞洲最早的吊車系統,更成為…

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【軍事建築】前皇家空軍飛機庫

啟德機場建於九龍城鬧市之中,四周都是民居。作為曾經的「全球十大危險機場」,啟德機場空間狹小,想起來,不如現時赤鱲角機場有廣闊的停機坪,到底啟德機場把飛機停放在哪裡呢?

在啟德機場落成的四年之後,前皇家空軍飛機庫落成,雖然名為「皇家空軍」,但其實這是民用飛機庫。只是,這飛機庫也避不開戰爭:從第一次世界大戰時開始,軍用飛機出現;二戰中,空戰對戰爭而言已是不可缺少的一環。

【香港足球】賀歲盃的五大經典場面

在香港過農曆新年,除了可以去拜年逗利是之外,當然還有入大球場,睇番場賀歲盃啦﹗

賀歲盃這項賽事最早可以追溯到1908年,由香港足球會(本港歷史最悠久的足球俱樂部)、香港服務業聯會同上海足球會在新年舉行的滬港盃,至今已經有百多年歷史。早期的賀歲盃主要由香港、澳門、中國及東南亞其他國家的球會對陣,多以埠際賽及表演賽形式舉行。

【航空︱旅行故事】香港首條商業飛機航線係去……

「去旅行,去到盡!」可以話係香港人的核心價值之一。現在我們要去旅行真係話都無咁易,航線選擇多,令我們每次旅行都可以有不同的目的地選擇。想去近近地的日本韓國台灣,每日有幾十班機是基本,就連飛半日先到的美歐現在每天都有兩三班機比你揀。但你又知唔知道到底香港第一條定期的商業航線又是去邊呢?

【港豬】嘉道理農業輔助會如何育成 真.本地豬?

最近豬隻成為了台灣和香港的新聞焦點,除了是因為豬年近了之外,更多是因為中國爆發非洲豬瘟,而香港的豬肉就大多依賴中國進口,同時台灣的本土養豬業亦受到偷運中國豬肉及漂浮到金門的死豬威脅。以為香港沒有養豬業?其實香港在五、六十年代,曾因為當時的國際形勢所迫而大力發展養豬業,更培育出一種獨有的品種——白牛石特種豬。

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