香港人說香港史，分享香港歷史文化故事冷知識
2003的6月23日，香港在嚴重急性呼吸系統綜合症（沙士）沖擊超過三個月後，終於打低沙士！世界衛生組織於當日下午三時在網頁宣布將香港從疫區名單除名。世衛傳染病科行政總監海曼形容：「這是一項很重要的成就，香港人口稠密，毗鄰中國，是最難控制疫症爆發的地區之一。今次的成功說明，現在全世界都可以安心面對沙士的威脅。」
市民期待此刻已久，消息傳來後萬眾歡騰！
雪廠街以前有一座冰庫，當時的華人習慣叫它做雪廠，所以雪廠街就以此命名。在香港開埠初期，香港不停爆發大大小小的瘟疫 ，令很多英國士兵生病。有發過燒的大家都知道，敷下冰袋是會舒服一點，加上西醫的藥物需要冰塊作保溫，所以香港對冰塊的需求很大。
雷生春由建築師布爾設計，樓高四層，地下為雷生春店面，上層是雷亮家族的住所，上居下舖，既方便，又省地方。弧形設計活用行人路以上空間，順著行人路而建，儘管不及方正空間實用，但本來就沒有實際用途，亦無傷大雅。雷生春有古希臘風格的樑柱，支撐寬闊的露台，加上欄杆的古典裝飾和充滿意大利風格的正門，盡顯歐陸風情，想到香港當年受外國文化影響，也不算意外。然而，雷生春亦保有不少中國風格，最明顯的當數傳統木框架鑲嵌彩色玻璃組成滿州窗。雷生春反映戰前的典型建築風格，從雷生春，現代人能想像到當年百姓的生活。
不知大家最近有沒有留意到，在上環太平山街的香港二級歷史建築廣福義祠的外牆來了個大變身。除左由紅色的牆身變到「花呢花碌」之外，又貼上了用幼稚園學生字體寫成的義祠歷史和嘉恩的聯想詞。同時，負責這個名為《地藏王》剪紙作品塗鴉的藝術機構i-d Art更在Facebook叫大家「快d嚟廣福祠打咭同selfie 啊!」，結果立即吸滿了嬲嬲。究竟是網友們「成日講舊時，舊時，舊時，舊屎？」太過食古不化，還是相關單位過了火位，我們還是先了解廣福義祠的歷史吧﹗
現代人的養生之道，正正反映出香港的貧窮懸殊差距。但在以前呢？在物質還未富裕時，保持身體有充足的營養，已經是養生的最大目標。那麼戰後香港人又有什麼養生的妙法？
阿華田也許都是大家的童年回憶，卻不知怎的長大就怕了在茶記叫上一杯華田，阿華田是「小朋友的飲品」的形象有點莫名其…
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