2

【行山學歷史】熙篤會神樂院——十字牌牛奶的發源地

熙篤會神樂院（Our Lady of Joy Abbey）是一所天主教隱修院，位於大嶼山大水坑的小山丘上，介乎於愉景灣至梅窩之間。熙篤會的宣教士在1950年因國共內戰逃難到香港，並在1956年建成現時的神樂園。在1960年代初，在熱心教友贈送乳牛下，開始製作鮮奶。初時只供神樂院修士日常飲用，但後來逐漸供應到附近的居民、遊客，甚至為當時五星級的希爾頓酒店提供鮮奶，並建立十字牌牛奶。