香港人說香港史,分享香港歷史文化故事冷知識

【朱古力】珍貴的朱古力,如何由西方引入香港?

朱古力是全球最受歡迎的食物之一,朱古力內的安多酚有令人開心、放鬆功效,送禮自用必備。在開埠之初,香港已經進行朱古力貿易,有部分中上階層、外籍人士沖朱古力粉飲用。自二十世紀,華人加朱古力製造及買賣,令朱古力開始普及化,越來越多市民能夠享用,而我們熟悉的外國牌子,亦在戰後進入香港。

【香港報紙】已經消失的工商日報及華僑日報

在香港主權移交之前,有兩份重要的中文報章:《工商日報》及《華僑日報》。兩者均以反共、親國民黨路線為主,時不時以「共匪」、「左仔」等字眼形容中國共產黨及其支持者。不過1984年《中英聯合聲明》簽訂後,《工商日報》及《華僑日報》先後以經營困難為由而結業。事實上,反映出兩報對香港前途沒信心。

【香港保衛戰】曾經政府為人人有豬咀,生產香港製造防毒面具

早在三十年代,香港殖民地政府已經大批買入英國防毒面具,推廣「一人一豬咀」,又研究在本地生產軍用防毒面具,與香港本地橡膠廠合作,提供技術支援,幫助橡膠廠生產橡膠面具和防毒藥粉罐,成功生產出通過檢測的合資格防毒面具,成為Made in HK的一份子。

【懷舊小食】涼浸浸的安樂園雪糕

安樂園最早在德輔道中25號開業,開頭是一間西餐廳來的。後來增加了冰室部,開始售賣麵包和梳打餅,並陸續增加橙汁糖、檸檬汁糖、雪條和蓮花杯等產品。當時的冷藏設備比較原始,所以雪糕一定要即盛即吃,唔係就會融哂了!

【香港啤酒】本地味道 — 律敦治的香港啤酒廠

醫院和啤酒廠就好像是兩件十分對立的事,但偏偏這兩樣東西與律敦治都有關係。律敦治的父親早在1884年便來到了香港,是一名經營洋酒貿易的商人,又會經營一下地產生意。後來當新界租借了給英國後,律敦治家族便在深井、尖沙咀及中環囤地。到了1913年,律敦治正式接手家族企業。 雖然說律敦治是為香港啤酒打下基礎的人物,但其實早於1842年怡和洋行已經把一倉倉的啤酒運到香港,然後在又先後有葡萄牙及英國商人在跑馬地釀酒,可是都失敗而回。

【香港製造】剖析港式頹look——頹都有得香港製造? (人字拖篇)

全球「Made In Country」指數排名新鮮出爐,列出52個國家製造業的可信性,「Made in Hon…

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【行山學歷史】熙篤會神樂院——十字牌牛奶的發源地

熙篤會神樂院(Our Lady of Joy Abbey)是一所天主教隱修院,位於大嶼山大水坑的小山丘上,介乎於愉景灣至梅窩之間。熙篤會的宣教士在1950年因國共內戰逃難到香港,並在1956年建成現時的神樂園。在1960年代初,在熱心教友贈送乳牛下,開始製作鮮奶。初時只供神樂院修士日常飲用,但後來逐漸供應到附近的居民、遊客,甚至為當時五星級的希爾頓酒店提供鮮奶,並建立十字牌牛奶。

【香港製造】我簡單,但我很美麗——線衫

講頹就得頹T?但多想一想、看一看家中的父親和公園的阿伯,就會發現那件包著他們滑溜溜肥肚腩的白色底衫才是頹中之頹…

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【香港製造】上世紀原來用這些化妝護膚品!

「Your face, your fate」,女性非常重視儀容,是「女人錢最易賺」還是「女為悅己者容」都不重要…

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【假日本地遊】香港玩具傳奇展覽打卡位優先睇!仲有禮物送!!!

不論是男女老幼,小時候一定有玩過玩具。這麼你一定不可以錯過3月2日至5月15日在香港歷史博物館舉行的《香港玩具…

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