「港識多史」希望以簡單有趣的方式介紹香港本土歷史、文化,為我們留下記憶。

【銅鑼飛棧】全亞洲最早的吊車系統 — 柏架山吊車

在香港地說起纜車,大家應該都會想到海洋公園的登山纜車或是昂坪360。原來香港擁有過全亞洲最早的吊車系統,更成為…

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【軍事建築】前皇家空軍飛機庫

啟德機場建於九龍城鬧市之中,四周都是民居。作為曾經的「全球十大危險機場」,啟德機場空間狹小,想起來,不如現時赤鱲角機場有廣闊的停機坪,到底啟德機場把飛機停放在哪裡呢?

在啟德機場落成的四年之後,前皇家空軍飛機庫落成,雖然名為「皇家空軍」,但其實這是民用飛機庫。只是,這飛機庫也避不開戰爭:從第一次世界大戰時開始,軍用飛機出現;二戰中,空戰對戰爭而言已是不可缺少的一環。

【香港足球】賀歲盃的五大經典場面

在香港過農曆新年,除了可以去拜年逗利是之外,當然還有入大球場,睇番場賀歲盃啦﹗

賀歲盃這項賽事最早可以追溯到1908年,由香港足球會(本港歷史最悠久的足球俱樂部)、香港服務業聯會同上海足球會在新年舉行的滬港盃,至今已經有百多年歷史。早期的賀歲盃主要由香港、澳門、中國及東南亞其他國家的球會對陣,多以埠際賽及表演賽形式舉行。

【航空︱旅行故事】香港首條商業飛機航線係去……

「去旅行,去到盡!」可以話係香港人的核心價值之一。現在我們要去旅行真係話都無咁易,航線選擇多,令我們每次旅行都可以有不同的目的地選擇。想去近近地的日本韓國台灣,每日有幾十班機是基本,就連飛半日先到的美歐現在每天都有兩三班機比你揀。但你又知唔知道到底香港第一條定期的商業航線又是去邊呢?

【港豬】嘉道理農業輔助會如何育成 真.本地豬?

最近豬隻成為了台灣和香港的新聞焦點,除了是因為豬年近了之外,更多是因為中國爆發非洲豬瘟,而香港的豬肉就大多依賴中國進口,同時台灣的本土養豬業亦受到偷運中國豬肉及漂浮到金門的死豬威脅。以為香港沒有養豬業?其實香港在五、六十年代,曾因為當時的國際形勢所迫而大力發展養豬業,更培育出一種獨有的品種——白牛石特種豬。

【清潔香港】清潔龍阿德的兩個「祖先」——平安小姐與垃圾蟲

政府一直都以推出吉祥物作宣傳,要說最有名的,除了有我的最愛大嘥鬼(鬼鬼)外,當然少不了近來人氣沸騰的任何人和清潔龍阿德,正當大家在討論哪些吉祥物設計得好,哪些醜到得啖笑時,又有無人記得這些吉祥物的「祖先」?今次就同大家分享兩個說得上是清潔龍阿德的長輩、同樣都是宣揚保持環境衛生的吉祥物——平安小姐與垃圾蟲。

【香港交通】100年前警方是如何應付超速駕駛?

香港大概在二十世紀初引入了汽車,在1910年代,擁有汽車的人都非富則貴,汽車數目只有十多部,車牌亦只有數字。雖然全港的汽車數量不多,但是卻引起了社會的討論和擔心。其中擔心的,就是香港的道路設計並沒有考慮到汽車的使用,以致當時的人、人力車、轎和汽車爭路,易生危險,不過更大的危機是當時的車速並沒有限制,交通意外越來越多。

【港式西餐】香港的羅宋湯 是從何而來?

可能因為羅宋湯由俄羅斯經上海傳入香港,又或者只因「羅宋湯」有個「羅」字,所以大家都以為羅宋湯是源於俄羅斯,但其實羅宋湯的發源是現時局勢不穩的烏克蘭。至於這碗常常出現在我們餐桌的湯,為甚麼會來到遙遠的香港,便要由一場發生在俄國的革命開始講起。

【重陽節】戰後香港 市民要搵山拜?

現在我們做孝子賢孫也算方便,不過在戰後復甦的年代,原來要找回先人的墓碑也不容易。讓我們看看1949年的市民如何過重陽吧!

「搵山拜」
港九墳場都有孝子賢孫前往掃墓,可是因為戰爭,野草蔓生,墓碑都淹沒了,很多人都在找不到正確地方下,只好“搵山拜。

【香港颱風】以前點知道打風?

成日聽「掛風球」,或者去過1881的大家都知道以前打風是真的有個「波」要「掛」起,而不同訊號就會掛上不同形狀的…

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