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【歷史建築】原居民的學校 — 覲廷書室

覲廷書室位於香港屏山坑尾村,建於1870年,由屏山鄧族興建,屏山鄧族廿二世祖鄧香泉為了紀念其父親鄧覲廷,所以把私塾取名為「覲廷」。而這位鄧覲廷,也是於道光年間高中舉人的大人物。對舊社會而言,考取功名是光忠耀祖的大事,學而優則仕,為官除了出人頭地,更是提高家族的社會地位。

【港識·食識城也】Episode 2  元朗嗰「稻」

上集介紹了在九龍城的小泰國由來,而提及泰國,可能大家也會想起每天必不可少的白米飯。大家去中式餐廳時,很多時候也會看到餐牌上寫着「絲苗白飯」。絲苗,其實是外貌細細長長的米種,煮熟後不會太稔,並且米味香濃 [1]。遠於二十世紀初,原來元朗已是一個盛產絲苗白米的地方,打着Made in HK的旗號,「元朗絲苗」甚至得到美國市場和葡萄牙市場的青睞 [2]。