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文華冰室的落幕

[冰室的落幕?] 

文華冰室宣佈結業,小編們感到有一種失落感,傳統冰室買少見少,這是傳統冰室的落幕嗎?

「冰室」的本土

「冰室」,三個字,「快、靚、正」!當你走進門口一刻,夥計一手拿茶,你要坐下三秒內決定吃甚麼,不然你連夥計的車尾燈都看不了!「冰室」就是現今茶餐廳的前身。在二十世紀初,大部分西餐廳收費昂貴,不少華人難以享受 ,那麼受到西方飲食文化影響的香港人如何享受西餐?不怕!有冰室!

 

「冰室」除了提供咖啡與奶茶等西式飲品之外,港人更將兩者結合,咖啡溝奶茶而成為鴛鴦,這印證了香港中西文化結合的獨特之處。其他自創的本土特式飲品有紅豆冰、菠蘿冰、雪糕汽水(黑牛白牛),和尚跳海(滾水蛋)等。而小食就有我們自創的菠蘿包、菠蘿油及雞尾包,其後更加入豬扒飯等特餐。

 

冰室的落幕

文華冰室的結業,想起電影《九龍冰室》(下稱《冰室》),《冰室》是由鄭伊健主演的古惑仔電影,而取景地正正是大華冰室(已結業)。

 

與古惑仔電影系列不同,《冰室》講述前黑社會大佬九紋龍退出江湖的故事,以前多風光的東西,也會因為自身與外界因素改善變,九紋龍想退出江湖了,但別人想他東山再起,情況有如文華冰室,老闆和他的夥計想退休了,但港人還想繼有文華冰室。

 

《冰室》拍攝結束後不久,大華冰室結業,現在文華冰室也怏要結業了(last day是12月30日),彷彿提點港人,我們的本土文化慢慢消失了。在冰室消失前,我們不如去文華冰室叫多個常餐﹖

懷舊西餅

 

其實快餐特餐有什麼分別?

再見了,我的舊香港

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冰室懷舊文華冰室食好西

• 十二月 28, 2016


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